Wenn ein Braumeister zeigt was er kann, dann schmeckt das Bier einfach besser. Handwerk pur. Hier kommt Kunst noch von Können – von der Kunst ein Bier zu brauen.
Der Braumeister Walter Hüsges begrüßte uns persönlich in seiner Hausbrauerei Walter-Bräu.
Wir waren zu einem Bierseminar eingeladen und erfuhren, daß das Bier viel älter als Europa ist und die Menschen schon vor tausenden von Jahren auf den Geschmack gekommen sind.
In gemütlicher Wohnzimmeratmosphäre gestattete er uns, von seinen leckeren Biersorten zu probieren.
Wer Bier mag, der kommt hier sicherlich auf seine Kosten, weil Wissen und Erfahrung optimal umgesetzt wurden.
Aber auch Kaffee und Limonade luden in traditioneller Aufmachung zum Verweilen ein.
Eine Sammlung von Dingen rund ums Bier ermöglichte dann vielfältiges Sinnieren über eines der ältesten Getränke der Welt.
Na dann Prost!
